Air Fryer’da Revani Tarifi Nasıl Yapılır?

Air Fryer’da Revani Tarifi için Malzemeler

Revani için:

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı irmik
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı mavi haşhaş tohumu
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 adet limon kabuğu rendesi

Şerbeti için:

• 2,5 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• 3–4 damla limon suyu

Air Fryer’da Revani Tarifi Alternatif Öneriler:

• İrmik: Klasik irmik yerine ince irmik kullanılabilir. Daha yumuşak bir doku için irmiğin bir kısmı unla karıştırılarak da tercih edilebilir.
• Yoğurt: Yoğurt yerine süzme yoğurt kullanılabilir. Daha hafif bir tat isteyenler için yoğurt ve süt karışımı da tercih edilebilir.
• Un: Beyaz un yerine tam buğday unu kullanılabilir. Bu durumda revaninin dokusu biraz daha yoğun olacaktır.
• Mavi Haşhaş Tohumu: Mavi haşhaş yerine sarı haşhaş veya ince çekilmiş ceviz, fındık ya da badem kullanılabilir.
• Limon Kabuğu Rendesi: Limon kabuğu yerine portakal kabuğu rendesi eklenerek farklı ve hoş bir aroma elde edilebilir.
• Şeker: Toz şeker yerine esmer şeker kullanılarak daha karamelsi bir tat sağlanabilir.
• Vanilin: Vanilin yerine bir miktar doğal vanilya veya vanilya özütü tercih edilebilir.
• Şerbet: Klasik şerbet yerine portakal suyu ile hazırlanan aromalı bir şerbet denenebilir.

Air Fryer’da Revani Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak şerbeti hazırlayın. Şeker ve suyu bir tencereye alın, şeker eriyene kadar karıştırın. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte bir süre kaynatın. Limon suyunu ekleyip birkaç dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
• Derin bir kapta yumurta ve şekeri, karışım açık renk alıp köpüklenene kadar çırpın.
• Karışıma irmik, yoğurt, un, mavi haşhaş tohumu, vanilin, kabartma tozu ve limon kabuğu rendesini ekleyin. Tüm malzemeler homojen olana kadar çırpmaya devam edin.
• Airfryer haznesini veya uygun bir pişirme kabını yağlayın. Hazırladığınız revani harcını içine dökün ve üzerini düzeltin.
• Airfryer’da 170 derecede pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan testi yapabilirsiniz.
• Pişen keki dilimleyin. İlk sıcaklığı çıkan kekin üzerine soğuyan şerbeti eşit şekilde dökün.
• Şerbetini iyice çeken revaniyi servis tabağına alın. Dilerseniz süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.