Airfryer’da Salsa Soslu Çıtır Patates Nasıl Yapılır?

Airfryer’da Salsa Soslu Çıtır Patates için Malzemeler

• 10 adet bebek patates (ikiye bölünmüş)
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz

Salsa sos için:

• 1 adet orta boy domates (kabukları soyulmuş)
• 1 diş sarımsak
• ½ adet orta boy soğan
• 2 dal taze kişniş
• 4 dilim jalapeno biber turşusu
• ½ adet misket limon suyu
• ½ çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı üzüm sirkesi

Üzeri için:

• 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
• ½ çay kaşığı tuz

Airfryer’da Salsa Soslu Çıtır Patates Nasıl Yapılır?

• Patatesleri soyun ve uzunlamasına ortadan ikiye kesin.
• Patatesleri soğuk suda 30 dakika kadar bekletin, suyunu süzün ve kurulayın.
• Airfryer’ı patates kızartması modunda çalıştırın ve ısınmaya bırakın.
• Patatesleri sıvı yağ ve tuzla harmanlayıp sıcak hazneye koyun.
• İlk 5 dakikanın ardından hazneyi çekip ara ara sallayın.
• Patatesler kızarana kadar bu işleme devam edin.
• Salsa sos için: Kabukları soyulmuş domates, sarımsak, soğan, taze kişniş, jalapeno turşusu, misket limon suyu, tuz ve sirkeyi rondoda çekin.
• Karışımı bir süzgece alıp oda sıcaklığında bekletin.
• Yoğurdu tuzla hafifçe çırpın.
• Kızaran patatesleri servis kasesine alın, üstlerine salsa sos ve son olarak yoğurt ekleyip servis edin.