Bal Parmak Tatlısı Nasıl Yapılır?

Bal Parmak Tatlısı için Malzemeler

• 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı irmik
• Yarım su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Üzeri için;

• İrmik

Bal Parmak Tatlısı Nasıl Yapılır?

• Şerbet için derin bir tencereye su ve şekeri ilave edin, kaynamaya başlayınca 3-4 damla limon suyu sıkıp içerisine yarım limonu koyun.
• 10 dakika daha kaynadıktan sonra şerbeti ocaktan alıp içerisindeki limonu çıkartıyoruz.
• Bir karıştırma kabına oda sıcaklığındaki tereyağı, sıvı yağ, yumurta, toz şeker, irmik, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip karıştırın.
• Elemiş olduğunuz unu yavaş yavaş ilave ederek yoğurmaya başlayın.
• Yoğurduğunuz hamura parmak şekli vererek irmiğe bulayın.
• Yağlamış olduğunuz fırın tepsisine dizin.
• Önceden ısıttığınız 170 derecelik fırında 15 dakika pişirin.
• Ilıyan şerbetinizi fırından çıkan tatlının üzerine gezdirin.
• 1 saat kadar dinlendirdiğiniz bal parmak tatlısı servise hazır. Afiyet olsun.