Bisküvili Dondurma Sandviçleri Tarifi Nasıl Yapılır?

Bisküvili Dondurma Sandviçleri Tarifi için Malzemeler

• 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 1 adet yumurta sarısı
• 1.5 su bardağı un
• Yarım çay kaşığı kabartma tozu
• Vanilyalı dondurma
• Renkli şekerleme

Bisküvili dondurma sandviçleri tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:

Hamur İçin:

• Tereyağı yerine: Margarin veya vegan tereyağı kullanabilirsiniz; bu durumda kurabiye kıvamı biraz daha yumuşak olabilir.
• Pudra şekeri yerine: Toz şeker kullanabilirsiniz, fakat pudra şekeri hamura daha pürüzsüz bir doku kazandırır.
• Un yerine: Tam buğday unu veya yulaf unu deneyebilirsiniz; daha besleyici bir seçenek olur.
• Yumurta sarısı yerine: Yumurtayı tamamen kullanabilir veya vegan tarifler için chia tohumu veya keten tohumu ile bağlayıcı alternatif oluşturabilirsiniz.

Dondurma İçin:

• Vanilyalı dondurma yerine çikolatalı, çilekli veya fıstıklı dondurma kullanarak farklı lezzet kombinasyonları oluşturabilirsiniz.
• Ev yapımı dondurma kullanmak, daha doğal ve tatlıyı kişiselleştirilmiş hâle getirir.

Süsleme İçin:

• Renkli şekerleme yerine mini çikolata parçaları, rendelenmiş bitter çikolata veya fındık-fıstık kırıkları kullanabilirsiniz.
  • Dondurma sandviçlerini servis etmeden önce kakao veya hindistan cevizi serpiştirerek ekstra aroma ve görünüm katabilirsiniz.

Bisküvili Dondurma Sandviçleri Tarifi Nasıl Yapılır?

• Oda sıcaklığındaki tereyağını ve pudra şekerini mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurtanın sarısını ve vanilini ekleyip tekrar karıştırın.
• Un ve kabartma tozunu eleyerek yavaş yavaş karışıma ekleyin. Hamur toparlanınca streç filme sarıp buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin.
• Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın, yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerine hafifçe bastırarak yassılaştırın.
• Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 12-15 dakika, kenarları hafifçe kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
• Kurabiyelerin düz yüzeylerine birer top dondurma yerleştirin. Üzerlerine diğer kurabiyeleri kapatıp nazikçe bastırarak sandviç haline getirin.
• Hazırladığınız sandviçleri streç filme sararak dondurucuya alın ve yaklaşık 1 saat kadar bekletin.
• Servis öncesinde kenarlarını renkli şekerlemelere bulayın ve soğuk şekilde servis yapın. Afiyet olsun.