Çikolata Parçacıklı Kurabiye Nasıl Yapılır?

Çikolata Parçacıklı Kurabiye Tarifi İçin malzemeler

• 1 cup=240 ml
• 1 cup küp küp doğranmış, oda sıcaklığında tereyağı
• 3/4 cup beyaz toz şeker
• 1 cup esmer şeker (alternatif: hindistan cevizi şekeri)
• 2 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı toz vanilya
• 1 çay kaşığı karbonat
• Bir tutam tuz
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 3 cup beyaz un
• 400 g kuvertür bitter çikolata (tercihe göre azaltabilirsiniz)

Çikolata Parçacıklı Kurabiye Nasıl Yapılır?

• Tereyağı, esmer ve beyaz şeker çırpılır.
• Yumurta ilave edilip çırpılır.
• Vanilya, kabartma tozu, karbonat, tuz ilave edilip çırpılır.
• Un ilave edilip çırpılmaya devam edilir.
• Son olarak bıçak ile parçalara ayrılan çikolatalar ilave edilir ve hamur son kez karıştırılır.
• Bir kaşık yardımıyla fırın kağıdı serili tepsiye şekli önemsenmeyerek, aralıklarla yerleştirilir. Sonrasında kurabiyeler yayılacağı için mesafelerle yerleştirmelisiniz.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika boyunca alt-üst ısıtmalı& fanlı programda pişirilir.
• Pişirme süresi fırından fırına değişebileceğinden kurabiyelerin üstü hafif kızardığında fırından çıkarabilirsiniz.
• Çıkan kurabiyelere geniş tabanlı bir bardak yardımıyla bastırılır ve 10 dakika kadar soğumaya bırakılır. Sonrasında afiyetle tüketilir..