Çilekli Volovan Tarifi Nasıl Yapılır?

Çilekli Volovan Tarifi için Malzemeler

Kreması İçin:

• 2 su bardağı süt
• 1 adet yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1,5 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilin

Hamur İçin:

• 6 adet milföy hamuru

Üzeri İçin:

• 1 adet yumurta sarısı
• Yarım paket krema (çırpılmış)
• 1 su bardağı taze çilek

Çilekli Volovan Tarifi Alternatif Öneriler:

• Çilek yerine: Ahududu, böğürtlen veya karışık orman meyveleri kullanarak farklı aromalar elde edin.
• Milföy hamuru yerine: Hazır tart tabanları kullanarak daha farklı bir sunum hazırlayın.
• Süt yerine: Badem sütü veya laktozsuz süt tercih ederek daha hafif bir kreması yapın.
• Toz şeker yerine: Pudra şekeri veya bal kullanarak tatlandırın.
• Mısır nişastası yerine: Buğday nişastası kullanabilirsiniz.
• Un yerine: Glutensiz un karışımı tercih ederek alternatif oluşturun.
• Krema yerine: Labne peyniri veya mascarpone ile daha yoğun bir krema hazırlayın.
• Vanilin yerine: Gerçek vanilya özütü veya limon kabuğu rendesi ekleyin.
• Ekstra lezzet için: Çikolata parçaları, hindistancevizi veya fındık kırığı ekleyebilirsiniz.
• Üzeri için: Pudra şekeri yerine bal gezdirerek daha doğal bir tat katabilirsiniz.

Çilekli Volovan Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle kremayı hazırlayın. Süt, yumurta sarısı, şeker, nişasta ve unu bir tencereye alın. Karıştırarak orta ateşte koyulaşana kadar pişirin.
• Kıvam alan kremayı ocaktan alın, vanilini ekleyin ve ara ara karıştırarak soğumaya bırakın.
• Milföy hamurlarını çözdürün ve yuvarlak kalıp yardımıyla kesin. Ortalarını daha küçük bir kalıpla çıkararak çukur bir form oluşturun.
• Hamurların kenarlarına yumurta sarısı sürün ve 180°C fırında kabarıp kızarana kadar pişirin.
• Fırından çıkan volovanları tamamen soğumaya bırakın.
• Soğuyan kremayı sıkma torbasına alın ve milföylerin ortasına doldurun.
• Üzerine çırpılmış krema ekleyin ve dilimlenmiş çileklerle süsleyin ve servis edin. Afiyet olsun.