Domatesli krep böreği Nasıl Yapılır?

Domatesli krep böreği tarifi için malzemeler

Krep hamuru için:

• 2 su bardağı un 
• 2 su bardağı süt
• 2 yumurta
• 30 gr tereyağı  
• 1 tutam tuz

İç malzeme:

• Yarım paket labne peynir 
• 50 gr krem peynir
• 100 gr ufalanmış beyaz peynir  
• 3 domates
• 2 dal maydanoz

Domatesli krep böreği Nasıl Yapılır

• Un, süt, yumurtalar, 1 kaşık tereyağı ve 1 tutam tuzu mikserle çırpın. Teflon tavayı tereyağı ile hafifçe yağlayın.
• 1 kepçe kadar krep hamuru döküp bir tarafı kızarıncaya kadar pişirin. Spatula ile ters çevirip diğer tarafını pişirin. Malzeme bitene kadar krepleri aynı şekilde hazırlayın.
• Maydanozu temizleyip kıyın. Labne peynir, krem peynir, maydanoz ve beyaz peyniri bir kapta karıştırın.
• Domatesleri küp şeklinde doğrayıp süzgeçe alın ve suyunu iyice süzdürün. 
• Kreplerden birini servis tabağına alın. Üzerine peynirli karışımın yarısını ilave edip domateslerin yarısını serpiştirin.
• İkinci kat krebi yayıp kalan peynirli karışımı ve domatesleri ekleyin. Üzerini kalan kreple kapatın. Dilimleyerek servis yapın.

Domatesli Krep Böreğinin Püf Noktaları Nelerdir?

• Domateslerin kabuklarını mutlaka soyun. Bu sayede daha lezzetli olacaktır.
• Krep harcını hazırlarken topak oluşmamasına özen gösterin.
• Krepler ılımaya başlayınca, domates ve peynirli harcı doldurun.
• Harcın içine taze nane ve maydanoz da ilave edebilirsiniz.

1 Porsiyon Domatesli Krep Böreği Kaç Kalori?

• Domatesli krep böreğinin bir porsiyonu, ortalama 145 kaloridir. Hamur işi olduğu için, karbonhidrat değeri yüksektir.

Misafir ağırlarken sunabileceğiniz en pratik börek tariflerine sayfamızdan ulaşabilirsiniz. Peynirli harç ile hazırlanan tava böreği tarifini notlarınız arasına eklemeyi unutmayın.