Fındık Kremalı Buzluk Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Fındık Kremalı Buzluk Kurabiyesi Tarifi için Malzemeler

• 130 gr oda sıcaklığında tereyağı
• 1 adet yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 paket vanilin
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 2,5–3 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

İçi ve üzeri için:

• 5–6 yemek kaşığı kahvaltılık fındık kreması
• İsteğe bağlı kırılmış fındık parçaları

Fındık Kremalı Buzluk Kurabiyesi Tarifi Alternatif Öneriler:

• Fındık kreması yerine fıstık ezmesi, badem kreması veya sürülebilir çikolata kullanabilirsiniz.
• Hamurun içine küçük damla çikolatalar ekleyerek daha yoğun bir çikolata aroması elde edebilirsiniz.
• Kakao miktarını azaltıp vanilya aromalı sade bir kurabiye hamuru hazırlayabilirsiniz.
• İç harca ince çekilmiş fındık veya ceviz ekleyerek daha kıtır bir doku kazandırabilirsiniz.
• Üzerini eritilmiş beyaz çikolata veya sütlü çikolata ile süsleyerek farklı sunumlar hazırlayabilirsiniz.
• Hamura çok az tarçın ekleyerek daha aromatik bir lezzet elde edebilirsiniz.

Fındık Kremalı Buzluk Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?

• Derin bir yoğurma kabına tereyağı, yumurta, sıvı yağ ve pudra şekerini alın. Malzemeler birbirine iyice karışana kadar yoğurun.
• Kakao, nişasta, vanilin ve kabartma tozunu ekleyin. Son olarak unu azar azar ilave ederek ele hafif yapışan, yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlayın.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayın. Orta kısmına parmağınızla hafifçe bastırarak küçük bir boşluk oluşturun.
• Hazırladığınız boşluğa az miktarda fındık kreması yerleştirin ve hamuru tekrar kapatıp yuvarlayın.
• Kurabiyelerin üzerine şişe kapağı, çatal arkası veya duy ucu yardımıyla hafif desenler verebilirsiniz.
• Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 18–22 dakika kontrollü şekilde pişirin.
• Kurabiyeler tamamen soğuduktan sonra üzerlerine sıkma torbasıyla biraz daha fındık kreması ekleyebilirsiniz. Dilerseniz kırılmış fındık serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.