Avokadolu Semizotu Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Avokadolu Semizotu Salatası Tarifi için Malzemeler

• 1 büyük bağ semizotu
• 1 adet olgun avokado
• 1 adet küçük mor soğan
• 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 4–5 adet kornişon turşu
• Yarım su bardağı konserve mısır
• Yarım su bardağı iri kırılmış ceviz içi
• 2 diş sarımsak
• Yarım limonun suyu
• 1 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Bir tutam karabiber

Avokadolu Semizotu Salatası Tarifi Alternatif Öneriler:

• Ceviz yerine iri kırılmış badem, kaju veya hafif kavrulmuş fındık kullanabilirsiniz.
• Kornişon turşu yerine küçük küpler halinde doğranmış salatalık ekleyerek daha ferah bir tat elde edebilirsiniz.
• Süzme yoğurt yerine labne peyniri veya süzülmüş normal yoğurt kullanabilirsiniz.
• Mısır yerine haşlanmış nohut, maş fasulyesi veya haşlanmış yeşil mercimek ekleyebilirsiniz.
• Mor soğan yerine taze soğan veya ince kıyılmış dereotu kullanarak farklı aromalar yakalayabilirsiniz.
• Üzerine kızarmış ekmek küpleri ya da ince çıtır yufka parçaları ekleyerek daha zengin bir doku hazırlayabilirsiniz.

Avokadolu Semizotu Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Semizotunu bol suyla yıkayıp fazla suyunu süzdürün. Büyük parçalar varsa elinizle birkaç parçaya ayırabilirsiniz.
• Mor soğanı ince yarım ay şeklinde doğrayın. Kornişon turşuları küçük küpler halinde kesin.
• Sosu hazırlamak için avokadonun iç kısmını bir kaseye alın ve çatal yardımıyla püre haline getirin. Üzerine süzme yoğurt, ezilmiş sarımsak, limon suyu, limon kabuğu rendesi, zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.
• Geniş bir servis kabına semizotu, soğan, turşu ve mısırı alın. Hazırladığınız avokadolu sosu üzerine ekleyin ve tüm malzemeleri nazikçe harmanlayın.
• Son olarak üzerine iri kırılmış ceviz serpiştirerek servis edin. Dilerseniz ekstra zeytinyağı gezdirebilirsiniz. Afiyet olsun.