Fırında Çinekop için Malzemeler
- 2 adet çinekop
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet limon
- 4-5 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- Taze kekik
Fırında Çinekop Nasıl Yapılır?
- Fırında çinekop tarifi için öncelikle fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
- Çinekopları temizleyin ve iyice yıkayın. İçini ve dışını tuz ve karabiberle ovun.
- Bir kabın içinde zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi karıştırın. Çinekopları bu marinadın içine yerleştirin ve en az 20 dakika bekletin.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serin veya zeytinyağı ile yağlayın. Çinekopları fırın tepsisine yerleştirin. Limon dilimlerini çinekopların üzerine ve yanlarına yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında çinekopları 20-25 dakika pişirin. Balığın üzeri altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin.
- Fırından çıkan çinekopları aldıktan sonra üzerine taze kekik veya maydanoz serpin. Sıcak servis edin. Afiyet olsun.