Fırında Hindi Boyun Nasıl Yapılır?

Fırında Hindi Boyun için Malzemeler

• 740 g hindi boyun
• 10 adet taze patates (Enine ikiye kesilmiş)
• 10 adet arpacık soğan
• 6 adet bebe havuç

Sosu için

• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 dal taze kekik (Küçük yapraklara ayrılmış)
• 1’er çay kaşığı tuz, pul biber, kimyon, karabiber, kekik
• Yarımşar çay kaşığı sarımsak tozu, köri, zencefil tozu, karabiber

Fırında Hindi Boyun Nasıl Yapılır?

• Fırında hindi boyun tarifini hindi kanat ile de hazırlayabilirsiniz.
• Sos için gerekli olan tüm malzemeleri bir kasede karıştırın. Hazırladığınız sosu sebzelere ve etlere iyice yedirdikten sonra fırın tepsisine yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında, 50 dakika kadar üzeri kapalı, 30 dakika daha üzeri açık kalacak şekilde pişirin.

Fırında hindi dolması tarifini de notlarınız arasına ekleyin.