enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
45,5792
EURO
53,0245
ALTIN
6.660,48
BIST
14.333,66
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Parçalı Bulutlu
20°C
İstanbul
20°C
Parçalı Bulutlu
Salı Parçalı Bulutlu
24°C
Çarşamba Hafif Yağmurlu
21°C
Perşembe Hafif Yağmurlu
20°C
Cuma Yağmurlu
22°C

GAZETE BAKLAVASI / SİVAS Nasıl Yapılır?

Gazete baklavası / Sivas tarifi için malzemeler Hamuru için 4 su bardağı un2 yumurta1 paket kabartma tozu1 çay bardağı yoğurt1 çay bardağı …

GAZETE BAKLAVASI / SİVAS Nasıl Yapılır?
İç Anadolu Yemek Tarifleri
19.03.2022
63
A+
A-
Gazete baklavası / Sivas tarifi için malzemeler

Hamuru için

  • 4 su bardağı un
  • 2 yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı soda
  • 1 çay bardağı eritilmiş Bizim Yağ
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • 1/4 limonun suyu

İçi için

  • 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz

Şerbeti için

  • 4 su bardağı şeker
  • 4 bardak su
  • 1/2 limon

Açmak için

  • Nişasta

Üzeri için

  • 150 g Bizim Yağ
  • 1 çay bardağı Antep fıstığı
Gazete baklavası / Sivas Nasıl Yapılır

Baklava hamuru için un, yumurta, kabartma tozu, yoğurt, soda ve eritilmiş Bizim Yağ, sirke ve limon suyunu karıştırıp iyice yoğurun. Hamuru 28 bezeye ayırıp unlanmış tezgaha alın. Baklavanın şerbeti için şeker, su ve limonu geniş bir tencereye alarak kaynatın. Kaynadıktan sonra soğuması içi kenara alın. Dinlenen hamurları aralarına nişasta serperek incecik açın. Açtığınız yufkaları oklavaya sarıp büzün. Büyükçe bir kağıdın üzerine açarak oklavadan ayırın. Diğer bezeleri de aynı şekilde açıp bir kağıdın üzerine yerleştirerek dinlendirin. Dinlenen yufkanın üzerine ceviz serpin. Kağıdı iki ucundan tutarak yufkayı sarın ve daha sonra dilimleyin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Bizim Yağı eritin. Üzerindeki köpüğü alıp tepsideki baklavaların üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Soğuyan şerbeti sıcak baklavanın üzerine döküp Antep fıstığı ile süsleyerek servis yapın. 

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.