Gingerbread Cookie Nasıl Yapılır?

Gingerbread Cookie Tarifi İçin malzemeler

• 85 g tereyağı
• 150 g toz şeker (veya 150 g Hindistan cevizi şekeri)
• 250 g un (Veya glutensiz un)
• 70 g süt
• 4 g karbonat
• 4 g tarçın
• 3 g toz karanfil
• 3 g toz zencefil

Üzeri için royal içing

• 2 adet yumurta beyazı
• 250 g pudra şekeri

Gingerbread Cookie Nasıl Yapılır?

• Tüm malzemeyi bir kaba alarak karıştırın ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Dinlenmesi için hamuru 1 saat buzdolabında bekletin.
• Buzdolabından alınca, 2 yağlı kağıt arasında, 1 cm’den ince olacak şekilde açın ve arzu ettiğiniz kalıplarla keserek, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış 170 derecedeki fırında 10-12 dakika pişirin.
• Yumurta beyazı ile pudra şekerini bir kaba alarak bir mikser aracılığıyla yüksek ayarda çırpın ve sıkma torbasına alın.
• Kurabiyeleri royal icing ile istediğiniz şekilde süsleyin ve servis tabağına alın.