Karnabahar Turşusu Nasıl Yapılır?

Karnabahar Turşusu için Malzemeler

• 1 büyük boy karnabahar
• 1 baş sarımsak
• 9-10 adet nohut
• 2 yemek kaşığı kaya tuzu
• 1 bardak üzüm sirkesi
• 3 bardak su
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 adet 1 litrelik kavanoz

Karnabahar Turşusu Nasıl Yapılır?

• büyük boy karnabaharı parçalara ayırıp yıkayın.
• kavanozun içerisine öncelikle sarımsak ve nohutları koyun ve üzerine karnabaharları ilave edin.
• Son olarak tuz, şeker, sirke ve üzerini geçecek kadar sıcak su koyun.
• Kavanozun kapağını sıkıca kapatıp ters çevirin ve güneş görmeyen serin bir yerde yaklaşık 10 gün kadar muhafaza edin.
• 10 gün sonunda turşunuz hazır, Afiyet olsun.