Kaşar Peynirli Poğaça Nasıl Yapılır?

Kaşar Peynirli Poğaça için Malzemeler

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sut
• 1 paket kuru maya
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 tatlı kaşığı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 5 su bardağı un (kontrollü)

İç harcı için;

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Susam

Kaşar Peynirli Poğaça Nasıl Yapılır?

• Öncelikle derin bir kaseye su,süt, şeker ve kuru maya ekleyip iyice karıştırın.
• Kuru maya ve şekerin eridiğinden emin olduktan sonra sıvı yağ, yumurta ve tuz ekleyerek tekrardan karıştırın.
• Azar azar un ekleyerek ele yapışmayacak bir kıvam elde edene kadar yoğurun.
• Hamurun üzerini nemli bir bez ile örtüp mayalanması için 1 saat kadar dinlendirin.
• Mayalanan hamuru tezgahın üzerine alın ve ceviz büyüklüğünde parçalar alın.
• Tezgahta biraz açtıktan sonra içerisine rendelenmiş kaşar ilave edip yuvarlayıp fırın tepsisine dizin.
• Üzerine yumurta sarısı sürün ve susam serpiştirin.
• Önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında 30 dakika kontrollü pişirin.
• Fırından çıkan Kaşar peynirli poğaça servise hazır, Afiyet olsun.