Kasede Tavuklu Pay Nasıl Yapılır?

Kasede Tavuklu Pay Tarifi İçin malzemeler

• 2 adet orta boy tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 adet havuç (Küp küp doğranmış)
• 2 avuç bezelye (Dondurulmuş)
• 2 yemek kaşığı un
• 1 paket krema (200 ml)
• 2 su bardağı et suyu
• Karabiber, tuz, toz kırmızı biber
• 3 adet milföy hamur
• 1 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı fındık yağı

Kasede Tavuklu Pay Nasıl Yapılır?

• Büyükçe bir tavada ince doğradığınız soğan ve sarımsağı bir yemek kaşığı fındık yağı ekleyerek soteleyin. 
• Tavuk göğsünü kuşbaşı büyüklüğünde doğrayın ve tavaya ekleyerek sotelemeye devam edin. Daha sonra küp doğranmış havuçları ve en son bezelyeleri ekleyin. Piştikten sonra hepsini kenara bir tabağa alın.
• Aynı tavaya bir yemek kaşığı fındık yağı ve unu koyarak kavurmaya başlayın.
• Un hafif sarı rengini alınca et suyunu ekleyin ve tabağa aldığınız pişmiş malzemelerle karıştırarak tüm baharatları ve kremayı ilave ettikten sonra fırına girebilen kaselere pay edin.
• Kaselerin üzerine milföy hamurunu kapatarak yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında milföy hamurları renk alana kadar pişirin. 
• Sıcak servis edin.