Ketojenik Diyet: Alışveriş Listesi

Makrolarınızı belirlediniz.

Motivasyonunuz da tamam,

Bu durumda sıradaki adım mutfağınızı keto-dostu gıdalar ile doldurmak ve etrafınızdaki beslenme sistemini daha başlamadan bozmanıza neden olabilecek yüksek karbonhidrat içerikli gıdalardan kurtulmak olacak.

Size bu aşamayı atlatmanızda yardımcı olup yol göstermek amacıyla serbest gıdalardan oluşan bir alışveriş listesi oluşturdum.

Markete bir sonraki gidişinizde bu gıdalardan keyfinizce alın ve artık başlamaya hazırsınız:

Sebze ve meyveler:

Marul, domates*, yeşil biber, taze soğan, maydanoz, roka, nane, dereotu, salatalık*, tere, kuzukulağı, limon*

Ispanak, semizotu, kabak, brokoli, patlıcan, kereviz*, lahana çeşitleri, pırasa*, karnabahar, bamya, mantar, taze fasulye, enginar*

Dağ/orman meyveleri* (çilek, ahududu, yaban mersini, böğürtlen), elma*, armut* (Adaptasyon süresince meyve tüketmemenizi öneririm.)

Protein Grubu:

Peynir Cinsleri (tost peyniri hariç), yumurta, kasap sucuğu, füme etler (içerikte olabilecek nişasta ve kıvam arttırıcılara dikkat)

Süzme yoğurt*, ayran* (makrolar dahilinde çok kısıtlı miktarda)

Taze et, sakatat ve köfte çeşitleri (içerisindeki galeta-ekmeğe dikkat)

Tavuk (işlem görmemiş, mümkünse organik) ve hindi

Balık ve deniz mahsülleri

Yağlar:

Zeytinyağı (soğuk sıkım natürel sızma-ekstra virgin), ghee, tereyağ, hindistan cevizi yağı

Zeytin çeşitleri, avokado

Kemik suyu, kaymak, iç yağı

Yağlı Tohumlar/Kuruyemişler:

Ceviz, fındık, badem, fıstık* (antep fıstığı ve kaju hariç), kabak ve ay çekirdeği

Çiya ve keten tohumu

Çörek otu, haşhaş, susam, tahin, ham kakao, şeker ilavesiz ezmeler*

Badem unu, hindistan cevizi unu, keten tohumu unu

Paketli Keto Ürünler ve Yan Gıdalar:

Çay, yeşil çay, bitki çayları*, kahve çeşitleri, maden suyu

Krema* Mayonez* hardal

Hindistan cevizi sütü*, badem sütü, soya sütü*.

Baharatlar*

Sirke çeşitleri (balzamik hariç)

Yapay tatlandırıcılar (stevia* ya da eritritol)

Dikkat: Listede olmayan ya da *’lı bir gıdayı alacaksanız lütfen gıda etiketinden net karbonhidrat miktarını ve katkı maddeleri içeriğini kontrol edin. İşlenmiş ürünler benzer ambalaj ve fiyatlara sahip olsalar dahi içerik olarak ciddi farklılıklar gösterebilmektedirler.

(Bu içerik Değişik Platformlar taranarak alıntılanmıştır)