Kivili Dondurma Tarifi Nasıl Yapılır?

Kivili Dondurma Tarifi için Malzemeler

• 4 adet olgun kivi
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı krema
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Kivili Dondurma Tarifi Alternatif Öneriler:

• Süt yerine badem sütü veya hindistancevizi sütü kullanın; laktozsuz bir alternatif hazırlayın.
• Krema yerine yoğurt ekleyin; daha hafif ve ferah bir kıvam elde edin.
• Toz şeker yerine bal veya agave şurubu kullanın; doğal tatlandırıcı tercih edin.
• Kivi ile birlikte muz ekleyin; daha yumuşak ve kremamsı bir doku sağlayın.
• Limon suyu yerine portakal suyu ekleyin; farklı bir aroma katın.
• Ekstra olarak vanilya özütü ilave edin; hoş bir koku elde edin.
• Daha serinletici bir versiyon için su bazlı hazırlayıp sorbe şeklinde yapın.
• İçine küçük çikolata parçaları veya chia tohumu ekleyerek farklı dokular kazandırın.

Kivili Dondurma Tarifi Nasıl Yapılır?

• Kivilerin kabuklarını soyun ve küçük parçalar halinde doğrayın.
• Doğranmış kivileri rondodan geçirerek püre haline getirin.
• Üzerine süt, krema, şeker ve limon suyunu ekleyin.
• Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
• Karışımı uygun bir kaba alın ve dondurucuya yerleştirin.
• İlk 2–3 saat boyunca her 30 dakikada bir çıkarıp karıştırın; böylece kristalleşmeyi önleyin.
• Tamamen donduktan sonra dondurma kaşığı ile servis edin. Afiyet olsun.