enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
45,9026
EURO
53,3712
ALTIN
6.589,46
BIST
13.697,02
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Az Bulutlu
28°C
İstanbul
28°C
Az Bulutlu
Salı Parçalı Bulutlu
29°C
Çarşamba Parçalı Bulutlu
28°C
Perşembe Açık
29°C
Cuma Az Bulutlu
27°C

KIYMALI VE PIRASALI PİZZA Nasıl Yapılır?

Kıymalı ve pırasalı pizza tarifi için malzemeler 500 g un 1 çay bardağı ılık su Yarım paket yaş maya 1 çay kaşığı tuz 1 kahve fincanı …

KIYMALI VE PIRASALI PİZZA Nasıl Yapılır?
Hamur İşi Pizza Yemek Tarifleri
18.03.2022
34
A+
A-
Kıymalı ve pırasalı pizza tarifi için malzemeler
  • 500 g un
  • 1 çay bardağı ılık su
  • Yarım paket yaş maya
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı

Kıymalı karışım için:

  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 250 g kıyma
  • 1 soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 3 dal pırasa
  • 2 sivri biber
  • 1 kahve fincanı domates püresi
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • Tuz 
  • Karabiber
  • Yarım demet kıyılmış maydanoz
Kıymalı ve pırasalı pizza Nasıl Yapılır
  • Yas¸ mayayı 1 çay bardağı ılık suda eritin. Unu eleyin. Ortasını havuz gibi açın. Tuzu ve mayalı suyu ekleyin. Azar azar su ilave ederek orta yumuşaklıkta bir hamur elde edene dek yoğurun. Üzerini strech  filmle kaplayıp iki katı kadar kabarması için oda ısısında en az 1 saat bekletin. Hamur yeterince kabarınca zeytinyağını ekleyip tekrar yoğurun ve yağlanmış orta boy fırın tepsisine kenarlarından yükseltip hafif kıvırarak yayın. Bu şekilde oda ısısında kabarması için tekrar bekletin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif kızarıncaya kadar pis¸irin.
  • Kıymalı karışım için soğanı çok ince kıyıp, kıymayla birlikte terayağında kavurun. İnce doğranmış sivri biberleri, halka doğranmış pırasaları ve sarımsağı da ekleyip birkaç dakika daha kavurun. En son domates püresini, domates salçasını, tuzu ve karabiberi ekleyin. Suyunu iyice çekince ocaktan alın. Kıyılmış maydanozu ilave edip tatlandırın. İç malzemeyi ön kızartması yapılmış hamurun ortasına, kenarlarında boşluk kalacak şekilde dökün. Tekrar fırına verin. Hamur iyice kızarınca fırından alın. Dilimleyip servis yapın.
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.