Kolay Akşam Yemeği İçin Marry Me Chicken Tarifi Nasıl Yapılır?

Kolay Akşam Yemeği İçin Marry Me Chicken Tarifi için Malzemeler

• 4 adet tavuk göğüs fileto (ince dövülmüş)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz
• Taze çekilmiş karabiber
• 1 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı kekik

Sos için

• 3 diş sarımsak (ince doğranmış)
• 200 ml sıvı krema
• 1 su bardağı tavuk suyu
• 70 g rendelenmiş parmesan peyniri
• 70 g jülyen doğranmış güneşte kurutulmuş domates
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı İtalyan baharatı veya kekik
• 6-8 yaprak taze fesleğen

Marry Me Chicken Tarifi Malzeme Alternatifleri:

• Tavuk göğsü yerine kemiksiz tavuk but kullanabilirsiniz.
• Parmesan yerine Grana Padano veya eski kaşar tercih edebilirsiniz.
• Güneşte kurutulmuş domates yerine cherry domates kullanabilirsiniz.
• Krema yerine yemeklik krema veya mascarpone kullanılabilir.
• Taze fesleğen yerine maydanoz tercih edebilirsiniz.

Kolay Akşam Yemeği İçin Marry Me Chicken Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tavuk göğüslerini kağıt havluyla kurulayın. Tuz, karabiber, kırmızı biber ve kekikle her iki tarafını baharatlayın.
• Geniş bir tavada zeytinyağı ve tereyağını ısıtın. Tavukları yüksek ateşte her iki tarafı altın rengi oluncaya kadar 4-5 dakika mühürleyin. Tavukları bir tabağa alın.
• Aynı tavaya sarımsağı ekleyin ve yaklaşık 30 saniye kavurun.
• Tavuk suyunu ilave ederek tavanın dibindeki lezzetli parçaları tahta kaşıkla sıyırın.
• Kremayı ekleyin ve karıştırın.
• Parmesan peynirini, güneşte kurutulmuş domatesleri, pul biberi ve İtalyan baharatını ilave ederek sos hafif koyulaşıncaya kadar 4-5 dakika pişirin.
• Tavukları yeniden tavaya yerleştirin. Kısık ateşte kapağı yarı kapalı şekilde yaklaşık 8-10 dakika pişirin.
• Ocaktan almadan hemen önce taze fesleğen yapraklarını ekleyin.
• Üzerine ekstra parmesan serperek sıcak servis edin.