Körili Mantarlı Tavuk Nasıl Yapılır?

Körili Mantarlı Tavuk Tarifi İçin malzemeler

• 250 gram tavuk göğsü
• 4-5 adet mantar
• 1 tatlı kaşığı köri
• 100 ml. krema
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 adet havuç
• 1 adet kırmızı biber
• Tuz
• Karabiber

Körili Mantarlı Tavuk Nasıl Yapılır?

• Öncelikle tavayı ısıtın ve terayağını eritin.
• Tavuk göğsünü küçük küçük kesin. Tereyağı eriyince tavukları içine alarak kavurun. 
• Mantarları temizledikten sonra doğrayın ve tavukların üzerine ilave edin.
• Havuç ve kırmızı biberleri de uzun uzun doğrayın. Ardından tavaya ekleyin.
• Tavukların üzerine köri, tuz ve karabiberi ekledikten sonra birkaç kez daha karıştırın.
• Ardından kremayı ekleyerek ocağın altını kısın.
• Tavukları kremayı çekinceye kadar ocakta pişirin.
• Köri soslu mantarlı tavukları, pirinç pilavı ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Körili Mantarlı Tavuk Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

• Tarifte kullanacağınız mantarların kabuklarını ince bir şekilde soyun.
• Kremayı kullanmadan önce oda ısısına getirmeniz oldukça önemlidir.
• Kremanın kesilmesini önlemek için, yemeğe eklemeden 3 dakika önce ocağın altını kapatın. Bu sayede yemeğin ısısı düşecektir.
• Kremayı ekledikten sonra ocağı kısık ateşe ayarlayın ve pişirmeye devam edin.
• Hazırladığınız yemeği ince kıyılmış maydanoz ile süsleyebilirsiniz.

1 Porsiyon Köri Soslu Mantarlı Tavuk Kaç Kalori?

• Körili mantarlı tavuğun bir porsiyonu, yaklaşık 110 kaloridir. Protein bakımından zengindir.