enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
45,3471
EURO
53,2378
ALTIN
6.840,12
BIST
15.040,25
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Parçalı Bulutlu
23°C
İstanbul
23°C
Parçalı Bulutlu
Cuma Çok Bulutlu
24°C
Cumartesi Az Bulutlu
22°C
Pazar Az Bulutlu
23°C
Pazartesi Az Bulutlu
25°C

KOZALAK MANTI Nasıl Yapılır?

Kozalak mantı tarifi için malzemeler 3 yufka2 yemek kaşığı tereyağıKıymalı sos için 1 yemek kaşığı zeytinyağı1 soğan2 yeşil biber250 …

KOZALAK MANTI Nasıl Yapılır?
Hamur İşi Mantı Yemek Tarifleri
18.03.2022
52
A+
A-
Kozalak mantı tarifi için malzemeler
  • 3 yufka
  • 2 yemek kaşığı tereyağı

Kıymalı sos için

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 soğan
  • 2 yeşil biber
  • 250 g kıyma
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 domates
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı pul biber

Üzeri için

  • 500 g yoğurt
  • 2 diş sarımsak
Kozalak mantı Nasıl Yapılır
  • Yufkaları 8 eşit parçaya bölün. Daha sonra her bir üçgeni de ikiye bölerek toplamda 48 parça elde edin. Her bir parçayı ince pipete sarın ve uçlarını suyla ıslatarak yapıştırın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Tereyağını eritip yufkaların üzerine sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin. 
  • Kıymalı sos için, zeytinyağını bir tavaya alıp ısıtın. Soğan ve biberleri yemeklik doğrayıp tavada soteleyin. Kıymayı ekleyip kavurun. Kıymalar pişince salçayı ve küçük doğradığınız domatesleri ekleyin. Son olarak tuz ve baharatlar ile tatlandırıp ocaktan alın. 
  • Üzeri için sarımsakları ezip yoğurtla karıştırın. Kızaran yufkaları geniş bir tabağa dizin. Üzerine sırasıyla sarımsaklı yoğurt ve kıymalı sos koyun. Servis yapın.
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.