Krepli kat kat pasta Nasıl Yapılır?

Krepli kat kat pasta tarifi için malzemeler

Krep hamuru için:

• 2.5 su bardağı un
• 2.5 su bardağı un
• 3 yumurta  
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 3 çorba kaşığı sıvıyağı

Muhallebi için:

• 2.5 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker  
• 2.5 çorba  kaşığı pirinç unu

Süslemek için:

• 4-5 kestane şekeri
• 4 çorba kaşığı hazır çikolata sosu

Krepli kat kat pasta Nasıl Yapılır

• Un, süt, yumurtalar ve kabartma tozunu çukur bir kaba alıp mikserle çırpın. Üzerini temiz bir bezle örtüp 30 dakika bekletin.
• Sütü tencereye alın. Şeker ve pirinç ununu ekleyip çırpma teli ile çırpın.  Kısık ateşte sürekli karıştırarak üzeri göz göz oluncaya kadar pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. 
• Teflon tavayı sıvıyağı ile yağlayıp ısıtın. 1 kepçe krep hamuru döküp bir tarafı kızarıncaya kadar pişirin. Spatula ile ters çevirip pişirin. Malzeme bitene kadar krepleri hazırlayın. Soğumaya bırakın.
• Krepleri aralarına muhallebi sürerek üst üste yayın. Üzerine çikolata sosu gezdirip kestane şekerleriyle süsleyin.

Krepli Kat Kat Pastanın Püf Noktaları Nelerdir?

• Topaklanma oluşmaması için krep harcını mikser ile çırpın ve mutlaka dinlendirin.
• 30 dakika beklettikten sonra tekrar çırpın ve pişirme işlemine geçin.
• Muhallebiye tat vermek için çilek veya muz püresi ekleyebilirsiniz.
• Pastayı hazırlarken kreplerin ve muhallebinin soğumuş olması gerekir.
• Hazır paketler yerine, ev yapımı çikolata sosu kullanın.

1 Porsiyon Krepli Kat Kat Pasta Kaç Kalori?

• Krepli pastanın bir porsiyonu, yaklaşık 225 kaloridir. Şeker, yağ ve karbonhidrat değeri yüksek olduğu için, küçük porsiyonlar tüketilmesi tavsiye edilir. Alternatif olarak kremalı kat kat brownie tarifini de deneyebilirsiniz.

Evde kendi ellerinizle hazırlayabileceğiniz en lezzetli pasta tariflerine buradan ulaşabilirsiniz.