Kuskuslu Ve Sebzeli Köfte Nasıl Yapılır?

Kuskuslu Ve Sebzeli Köfte Tarifi İçin malzemeler

• 80 gr karnabahar
• 1 avuç kıyma
• 1 tutam kimyon
• 2 çorba kaşığı kuskus
• 1 parça karnabahar ve brokoli (ceviz büyüklüğünde)
• 2 dilim havuç
• 1 parça tatlı kırmızı biber (parmak büyüklüğünde)
• 1 çay kaşığı zeytinyağı

Kuskuslu Ve Sebzeli Köfte Nasıl Yapılır?

• Kuskusu sıcak suda, su soğuyuncaya kadar bekletin. 
• Zar şeklinde doğranmış sebzelerle birlikte kuskusu 10 dakika kadar haşlayın.
• Kıymayı kimyonla birlikte yoğurun. 
• Avucunuzda misket büyüklüğünde parçalar halinde koparıp yuvarlayın. 
• Tavada 1 çay kaşığı kadar zeytinyağı ile kavurun.
• Kuskusu sebzeler ve köftelerle harmanlayın. Hemen servis yapın. Afiyet olsun.

Kuskuslu ve Sebzeli Köfte Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

• Kuskusu sıcak suda bekleterek pişirme süresini kısaltabilir, daha kolay yumuşamasını sağlayabilirsiniz.
• Tarifte kullanacağınız sebzeleri bol su ile durulayın ve küçük parçalar halinde bölün.
• Köftenin içerisine çok fazla baharat eklemeyin.
• Köfteleri, bebeğinizin yiyebileceği büyüklükte hazırlayın.
• Tavada kızarttığınız köfteleri, kağıt havluda bekleterek fazla yağı süzdürün.