Lokanta Usulü Salata Tarifi Nasıl Yapılır?

Lokanta Usulü Salata Tarifi için Malzemeler

Salata İçin

• 1 adet kırmızı soğan
• 2 adet domates (kabukları soyulmuş, küp doğranmış)
• 1 tatlı kaşığı bal
• Tuz

Sosu İçin

• 2 adet yaz domatesi (rendelenmiş)
• 1 su bardağı sızma zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı sumak
• 1 tatlı kaşığı isot
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 1 adet limonun suyu

Lokanta Usulü Salata Tarifi Alternatif Öneriler:

• Kırmızı soğan yerine beyaz soğan veya mor soğan kullanabilirsiniz.
• Bal yerine çok az toz şeker ya da üzüm pekmezi tercih edebilirsiniz.
• Yaz domatesi yoksa konserve domates rendesi kullanabilirsiniz.
• Nar ekşisi yerine az miktarda sirke ekleyebilirsiniz.
• Sumak miktarını artırarak daha belirgin ekşimsi bir tat elde edebilirsiniz.
• Sosun içine 1 diş rendelenmiş sarımsak ekleyerek aromayı güçlendirebilirsiniz.
• İnce kıyılmış maydanoz veya taze nane ilavesiyle daha ferah bir lezzet yakalayabilirsiniz.
• Üzerine iri çekilmiş ceviz serperek daha zengin bir sunum hazırlayabilirsiniz.
• Bir tutam kekik veya taze fesleğen ekleyerek farklı bir aroma katabilirsiniz.
• Salataya ince doğranmış salatalık ekleyerek hacmini artırabilirsiniz.

Lokanta Usulü Salata Tarifi Nasıl Yapılır?

• Kırmızı soğanı ince ince doğrayın. Üzerine tuz ve balı ekleyin, elinizle bastırarak iyice ovalayın ve yumuşamasını sağlayın.
• Domateslerin kabuklarını soyun. Ardından iri küpler halinde doğrayın ve soğanların üzerine ekleyin.
• Sosu hazırlamak için bir kaseye rendelenmiş domatesi alın. Zeytinyağı, nar ekşisi, baharatlar ve limon suyunu ilave edin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
• Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün. Tüm malzemeleri nazikçe harmanlayın ve sosun her yere eşit şekilde dağılmasını sağlayın.
• Arzu ederseniz üzerine iri çekilmiş ceviz serpin ve servis edin. Afiyet olsun.