Mantı Sosu Tarifi Nasıl Yapılır?

Mantı Sosu Tarifi için Malzemeler

• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Mantı Sosu Tarifi Alternatif Öneriler:

• Tereyağı yerine yarı yarıya tereyağı + sıvı yağ kullanın, daha hafif bir sos elde edin.
• Domates salçası yerine biber salçası kullanın, daha yoğun ve hafif acı bir tat elde edin.
• Salçayı tamamen çıkarın, sadece tereyağı + baharatlarla daha sade bir sos hazırlayın.
• Pul biber yerine isot kullanın, daha derin ve isli bir aroma katın.
• Nane yerine kekik kullanın, farklı bir koku ve lezzet elde edin.
• Karabiberi azaltın, pul biberi artırın; daha baskın acılık sağlayın.
• Tuz eklemeden önce tadına bakın, mantıdan gelen tuzu dengeleyin.
• Sosu daha akışkan yapmak için su miktarını artırın.
• Daha yoğun kıvam için su eklemeden kısa süre kavurarak kullanın.

Mantı Sosu Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tereyağını tavada eritin.
• Domates salçasını ekleyin, kokusu çıkana kadar kavurun.
• Nane ve pul biberi ekleyin, karıştırın.
• Tuz ve karabiber ekleyin.
• 2–3 yemek kaşığı su ekleyin, 1–2 dakika kaynatın.
• Sosu mantının üzerine sıcak dökün ve servis edin. Afiyet olsun.