Milföy Hamurundan Çıtır Simit Tarifi Nasıl Yapılır?

Milföy Hamurundan Çıtır Simit Tarifi için Malzemeler

• 6 adet milföy hamuru (kare)
• 150 gr rendelenmiş kaşar peyniri

Üzeri için sos:

• Yarım çay bardağı su (60 ml)
• 1,5 yemek kaşığı üzüm pekmezi
• 1 tatlı kaşığı un

Kaplamak için:

• Susam

Milföy Hamurundan Çıtır Simit Tarifi Alternatif Öneriler:

• Kaşar peyniri yerine: Beyaz peynir, lor peyniri ya da cheddar kullanarak farklı lezzetler elde edin. Peynirleri karıştırarak daha zengin bir iç harç hazırlayın.
• Milföy yerine: Daha hafif bir alternatif için hazır yufka ile benzer şekilde sararak fırınlayın.
• Pekmez yerine: Üzüm pekmeği yoksa dut pekmeği kullanın ya da hafif bir tat için bal ile inceltilmiş su tercih edin.
• Susam yerine: Çörek otu, haşhaş veya karışık tohumlar (susam + keten + ay çekirdeği içi) kullanarak farklı dokular yakalayın.
• İç harcı çeşitlendirmek için: Peynirin içine ince doğranmış maydanoz, dereotu veya pul biber ekleyin.
• Daha doyurucu olması için: İçine sucuk, salam ya da pastırma ekleyerek kahvaltılık mini sandviç formuna getirin.
• Tatlı versiyon için: İçine çikolata kreması veya fındık ezmesi koyup, üzerine toz şeker serpiştirerek tatlı simit yapın.
• Daha az yağlı seçenek: Fırın yerine airfryer’da daha kısa sürede pişirerek daha hafif bir sonuç elde edin.

Milföy Hamurundan Çıtır Simit Tarifi Nasıl Yapılır?

• Milföy hamurlarını buzluktan çıkarın ve hafif yumuşayana kadar bekletin. Her bir milföyü ortadan ikiye kesip uzun şeritler elde edin. İç kısımlarına rendelenmiş kaşar peyniri yerleştirin ve rulo şeklinde sarın. Ardından uçlarını birleştirerek simit formu verin.
• Sos için su, pekmez ve unu küçük bir kapta iyice çırparak pürüzsüz hale getirin.
• Hazırladığınız simitleri önce bu karışıma batırın, ardından bolca susama bulayın.
• Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzerleri kızarana kadar, yaklaşık 20-25 dakika pişirin ve servis edin. Afiyet olsun.