Milföy Poğaça için Malzemeler
- 6 adet kare milföy (Oda sıcaklığında)
- 3 adet orta boy patates (Haşlanmış)
- 100 g lor peyniri
- Karabiber
- Kuru nane
Üzeri için
- 1 adet yumurta sarısı (Çırpılmış)
- Çörekotu
Milföy Poğaça Nasıl Yapılır?
- Patates, lor, karabiber ve kuru naneyi ezip karıştırarak iç harcı hazırlayın.
- Milföyleri pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Her birinin iki kenarından yarım cm’lik şerit kesip kenara ayırın.
- İç harcı milföylere pay edip top şeklinde kapatın. Üzerlerini kestiğiniz şeritlerle süsleyin. Birleşim yerleri aşağıya gelecek şekilde tepsiye yerleştirin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Sıcak servis edin.