enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
34,3660
EURO
36,3375
ALTIN
2.827,56
BIST
9.397,01
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Hafif Yağmurlu
14°C
İstanbul
14°C
Hafif Yağmurlu
Cuma Çok Bulutlu
12°C
Cumartesi Hafif Yağmurlu
13°C
Pazar Parçalı Bulutlu
15°C
Pazartesi Parçalı Bulutlu
15°C

Mısır Yarmalı Aş Sarması Nasıl Yapılır?

30Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Mısır Yarmalı Aş Sarması Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.

Mısır Yarmalı Aş Sarması Nasıl Yapılır?
25.10.2024
3
A+
A-

Mısır Yarmalı Aş Sarması için Malzemeler

  • 3 bağ kara lahana
  • 1 su bardağı mısır yarması
  • Yarım su bardağı bulgur
  • 4 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 bağ maydanoz
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 4-5 diş sarımsak
  • tuz
  • kırmızı biber
  • nane

Üzeri için:

  • 1 kase süzme yoğurt

Mısır Yarmalı Aş Sarması Nasıl Yapılır?

  • Kara lahana yapraklarını kaynar suda 2-3 dakika haşlayarak yumuşatın. Ardından soğuk suya alın ve suyunu süzün.
  • Mısır yarmasını bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Orta ateşte yumuşayana kadar pişirin. Ardından soğumaya bırakın.
  • Sıvı yağı bir tavada ısıtın ve ince doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
  • Salçayı ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Pişmiş mısır yarmasını ve bulguru ekleyin. Tuz, kırmızı biber ve nane ekleyerek karıştırın.
  • İnce doğranmış maydanozu da ekleyerek harcı karıştırın.
  • Hazırladığınız harcı, lahana yapraklarının ortasına koyun. Yaprağın alt kısmını kapatıp yanlarını katlayarak sıkıca sarın.
  • Tüm yaprakları bu şekilde sarın.
  • Sarmaları bir tencereye yerleştirin Üzerine 2-3 su bardağı su ekleyin ve kısık ateşte 30-40 dakika pişirin.
  • Pişen sarmaları sıcak olarak servis yapın. Üzerine ezilmiş sarımsakla karıştırılmış süzme yoğurt gezdirebilirsiniz. Afiyet olsun.
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.