Monkey Bread Nasıl Yapılır?

Monkey Bread için Malzemeler

• 4 su bardağı un
• 1 paket kuru maya
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı ılık süt
• 1/4 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 100 gr eritilmiş tereyağı

Üzeri için:

• 1 su bardağı esmer şeker
• 2 yemek kaşığı tarçın

Monkey Bread Nasıl Yapılır?

• Bir kaba su, süt, şeker ve mayayı ekleyip karıştırarak mayanın aktif hale gelmesini bekleyin.
• Diğer malzemeleri de sırasıyla ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun. Hamurun üzerini kapatıp yaklaşık 30 dakika mayalanmaya bırakın.
• Hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın.
• Her bir hamur parçasını önce eritilmiş tereyağına batırın.
• Ardından hamur parçalarını tarçınlı şeker karışımına bulayın ve yağlanmış kalıba dizin.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında, kalıptaki hamurları yaklaşık 30 dakika pişirin. Fırından çıkardığınızda, kalıptan hemen çıkarın.
• Monkey Bread tarifi servise hazır. Afiyet olsun.