Nar ekşili tavuk baget Nasıl Yapılır?

Nar ekşili tavuk baget tarifi için malzemeler

• 8 adet tavuk baget
• 12-16 diş sarımsak (Kabuğu üzerinde)
• 12-14 adet bebek patates
• 3-4 dal biberiye
• 1/2 bardak nar ekşisi
• 1 yeşil limon (4’e kesilmiş)
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• Tuz

Üzeri için

• Kişniş ve nar taneleri

Nar ekşili tavuk baget Nasıl Yapılır

• Tavuk bagetleri yıkayıp kurulayın, tuzlayın.
• Tereyağı ve zeytinyağını ısınmış derin bir tencereye alın, tereyağı eriyince tavukları alt-üst 4-5 dakika kızartın. Üzerine nar ekşisi, 1 su bardağı su, biberiye ve sarımsak tanelerini (Bütün olarak) koyup kapağını kapatın ve fırında 180 derecede 1 saat pişirin.
• Bu arada patatesleri ikiye kesip tuzlayın ve biberiyeyle birlikte az zeytinyağında kavurun veya üflemeli yeni nesil kızartma makinelerinde kızartın.
• Pişen tavukları servis tabağına alın, etrafına patatesleri serpiştirin. Üzerine tavuğun suyunu gezdirin. Nar tanesi ve kişniş yaprakları serpip servis yapın.