Narlı Lokum Nasıl Yapılır?

Narlı Lokum için Malzemeler

• 1 su bardağı nar suyu
• 1 su bardağı su
• 2 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı nişasta
• Yarım su bardağı su
• Yarım çay kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• Yarım su bardağı nar taneleri

Üzeri için:

• 1 su bardağı pudra şekeri

Narlı Lokum Nasıl Yapılır?

• Narlı lokum için öncelikle Küçük bir kapta su ve nişastayı karıştırın. Karışımı iyice karıştırarak nişastanın tamamen çözülmesini sağlayın.
• Orta boy bir tencereye 1 su bardağı suyu ve toz şekeri ekleyin. Şekeri eriyene kadar karıştırarak kaynatın.
• Karışım kaynamaya başladıktan sonra nar suyunu ekleyin. Karıştırarak 5-10 dakika kadar kaynatmaya devam edin.
• Nişasta karışımını yavaşça tencereye ekleyin, sürekli karıştırarak ekleyin. Karışım koyulaşmaya başlayana kadar karıştırmaya devam edin.
• Limon suyu ve tereyağını ekleyin, karıştırarak 2-3 dakika Karışım yoğun ve jel kıvamına gelene kadar pişirin.
• Ocaktan almadan önce nar tanelerini ekleyin ve karıştırın.
• Bir tepsiyi hafifçe yağlayın veya üzerine yağlı kağıt serin. Lokum karışımını tepsiye dökün ve üzerini düzleştirin. Karışımı soğumaya bırakın.
• Lokum tamamen soğuduktan sonra, bıçakla veya kesme aparatıyla dilimleyin.
• Lokum dilimlerini pudra şekeriyle kaplayın.
• Narlı lokum servise hazır. Afiyet olsun.