Parmesanlı Tatlı Patates Tarifi Nasıl Yapılır?

Parmesanlı Tatlı Patates Tarifi için Malzemeler

• 3 adet orta boy tatlı patates
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı rendelenmiş Parmesan
• 1 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz

Parmesanlı Tatlı Patates Tarifi Alternatif Öneriler:

• Parmesan yerine rendelenmiş Grana Padano, eski kaşar veya sert yapılı başka peynirler kullanabilirsiniz.
• Tatlı patateslerin yanına havuç veya balkabağı ekleyerek farklı sebze kombinasyonları hazırlayabilirsiniz.
• Baharat karışımına füme toz biber, kekik veya biberiye ekleyerek aromayı zenginleştirebilirsiniz.
• Sarımsak tozu yerine taze ezilmiş sarımsak kullanabilirsiniz.
• Servis sırasında üzerine yoğurtlu dip sos veya hafif acılı sos eşlik ettirebilirsiniz.
• Daha kıtır bir sonuç için üzerine az miktarda galeta unu veya ince çekilmiş kuruyemiş serpebilirsiniz.

Parmesanlı Tatlı Patates Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tatlı patateslerin kabuklarını soyup elma dilimi veya ince baton şeklinde doğrayın.
• Geniş bir karıştırma kabında zeytinyağı ve baharatları karıştırın.
• Doğradığınız tatlı patatesleri bu karışıma ekleyip her tarafının sosla kaplanmasını sağlayın.
• Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine tek sıra halinde dizin.
• Üzerine parmesan peynirinin büyük kısmını serpiştirin.
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında dışı hafif kızarana kadar pişirin.
• Fırından çıkarmaya yakın kalan parmesanları üzerine ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
• İnce kıyılmış maydanoz serperek sıcak şekilde servis edin. Afiyet olsun.