Pastacı kreması Nasıl Yapılır?

Pastacı kreması tarifi için malzemeler

• 4 su bardağı süt
• 4 tepeleme yemek kaşığı un
• 6 yemek kaşığı şeker
• 2 yumurta
• 2 paket vanilya
• 2 tatlı kaşığı margarin

Pastacı kreması Nasıl Yapılır

• İlk olarak süt, un, şeker, yumurta ve vanilyaları bir tencerede karıştırın.
• Ardından bu karışımı ocağa alın ve orta ateşte muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.
• Pişen karışımı ocaktan alıp içine margarin ekleyin ve eriyinceye kadar karıştırın.
• Kremayı lezzetlendirmek için çilek, vanilya veya kakao tozu ile tatlandırabilirsiniz.
• Pastacı kremasını taze meyvelerle hazırlanan çilekli pasta tarifinde kullanabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Pastacı Kremasının Püf Noktaları Nelerdir?

• Kremanın içerisinde kullanacağınız sütün yağlı olmasına dikkat edin. 
• Yumurta sarılarının krema ile bütünleşmesini sağlamak için, 3 dakika çırpın.
• Karışımı süte eklemeden önce ısılarının dengelenmesi gerekiyor. Bu yüzden bir kepçe sütü önce yumurtalı karışıma dökün, ardından hazırladığınız karışımı ocaktaki süte ekleyebilirsiniz.
• Karışıma ilave edilen unu elemeyi unutmayın.
• Ocaktaki karışımı koyu bir kıvam alıncaya kadar çırpın. Çırpma işlemini yarıda bırakırsanız topaklanmalar olacaktır. Son aşamada margarin yerine tereyağı kullanabilirsiniz.

1 Porsiyon Pastacı Kreması Kaç Kaloridir?

• 100 gramlık bir porsiyonda pastacı kreması, ortalama 400 kaloridir. Kalori değeri yüksek olduğu için, pastayı hazırlarken meyvelerin tadından yararlanabilir, şeker miktarını azaltabilirsiniz. 

  Siz de özel gün ve kutlamalar için kendi tatlılarınızı hazırlamak istiyorsanız, pasta tariflerine göz atabilirsiniz.