enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
45,8248
EURO
53,4784
ALTIN
6.687,67
BIST
13.662,75
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Az Bulutlu
25°C
İstanbul
25°C
Az Bulutlu
Pazartesi Az Bulutlu
26°C
Salı Parçalı Bulutlu
29°C
Çarşamba Parçalı Bulutlu
27°C
Perşembe Parçalı Bulutlu
28°C

PATATES PÜRESİ YATAĞINDA KAŞARLI HİNDİ KÖFTE Nasıl Yapılır?

Patates püresi yatağında kaşarlı hindi köfte tarifi için malzemeler Köfte için 500 g tavuk göğüs kıyması1 soğan2 diş …

PATATES PÜRESİ YATAĞINDA KAŞARLI HİNDİ KÖFTE Nasıl Yapılır?
Sebze Yemek Tarifleri
18.03.2022
47
A+
A-
Patates püresi yatağında kaşarlı hindi köfte tarifi için malzemeler

Köfte için

  • 500 g tavuk göğüs kıyması
  • 1 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber
  • 2-3 dal maydanoz 

Dolgusu için

  • Küp doğranmış kaşar peyniri 

Bulamak için

  • Un
  • 1 yumurta
  • Galeta unu 

Kızartmak için

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Gravy sosu için

  • 1 soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 su bardağı tavuk suyu
  • 1 yemek kaşığı Worcestershire sosu
  • Tuz
  • 1 yemek kaşığı ketçap 

Patates püresi için

  • 5 patates
  • 4 yemek kaşığı tereyağı
  • Yarım su bardağı süt
  • 1/4 su bardağı krem peynir
  • Tuz
  • Karabiber 

Süslemek için

  • Maydanoz
Patates püresi yatağında kaşarlı hindi köfte Nasıl Yapılır
  • Köfte için gerekli tüm malzemeyi pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar rondodan geçirin. Harçtan cevizden biraz daha büyük parçalar alıp elinizle bastırarak hafif açın. Dolgusu için, küp doğradığınız kaşar peynirinden yerleştirip kapatın ve elinizle yuvarlayarak şekil verin. Köfteleri sırasıyla un, yumurta ve galeta ununa bulayın. 
  • Zeytinyağını yapışmaz yüzeyli bir tavaya alıp ısıtın. Köfteleri kızgın yağda arkalı önlü kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin. 
  • Sosu için, yemeklik doğradığınız soğanı zeytinyağında hafif pembeleşinceye kadar soteleyin. Mısır nişastası ve tavuk suyunu bir kasede karıştırıp soğanlara ilave edin. Kalan malzemeleri de ekleyip 4-5 dakika daha pişirin. Köfteleri sosa ilave edip iyice karıştırın ve ocaktan alın. 
  • Patates püresi için, kabuklarını soyduğunuz patatesleri küp doğrayın. Geniş bir tencereye alıp üzerine su ekleyin. Patatesler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 20 dakika pişirip ocaktan alın. Haşlanan patatesleri bir karıştırma kabına alın. Tereyağı, süt ve krem peyniri ilave edip tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar blenderdan geçirin. Tuz ve karabiberle tatlandırıp karıştırın. 
  • Püreyi servis tabağına yayın. Üzerine köfteleri yerleştirin. Maydanoz yaprakları ile süsleyerek servis yapın. 
ETİKETLER:
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.