Peynir Soslu Mısır Nasıl Yapılır?

Peynir Soslu Mısır için Malzemeler

• 4 adet haşlanmış süt mısır (taze veya konserve)
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 100 gr krem peynir
• Yarım su bardağı süt
• 1 diş sarımsak
• Tuz
• Taze çekilmiş tane karabiber
• Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber
• Maydanoz

Peynir Soslu Mısır Nasıl Yapılır?

• Haşlanmış süt mısırlarını bir kenara alın. Eğer taze mısır kullanıyorsanız, kabuklarını soyup haşlayarak aynı şekilde kullanabilirsiniz.
• Bir tavada tereyağını eritin. Eriyen tereyağının içine krem peyniri ekleyin ve karıştırarak pürüzsüz bir kıvam alana kadar eritin.
• Ardından, sütü yavaşça ekleyin ve karıştırarak sosu iyice karıştırın.
• Soya eklemek istediğiniz sarımsakları ince ince doğrayın ve tavaya ekleyin. Son olarak tuz, karabiber ve toz kırmızı biberi de ilave edin.
• Hazırladığınız peynirli sosu haşlanmış süt mısırlarının üzerine dökün. Mısırları sosa iyice bulayarak karıştırın.
• Peynirli süt mısırını servis tabağına alıp üzerine ince doğranmış taze maydanoz serpin. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.