ref: refs/heads/v3.0
enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
32,2086
EURO
35,0002
ALTIN
2.496,72
BIST
10.739,57
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Parçalı Bulutlu
25°C
İstanbul
25°C
Parçalı Bulutlu
Çarşamba Az Bulutlu
22°C
Perşembe Az Bulutlu
22°C
Cuma Az Bulutlu
23°C
Cumartesi Az Bulutlu
22°C

Romesco Crostini Nasıl Yapılır?

25Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Romesco Crostini Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.

Romesco Crostini Nasıl Yapılır?
21.09.2023
24
A+
A-

Romesco Crostini için Malzemeler

  • 1 adet ince dilimlenmiş baget ekmeği
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Koşer tuzu
  • 300 gr kızartılmış ve ince dilimlenmiş sığır eti
  • 100 gr keçi peyniri
  • Çıtır arpacık soğan
  • Romesco sos

Romesco sosu için:

  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet büyük domates
  • 2 diş sarımsak
  • 1/2 su bardağı ince kıyılmış ve kızartılmış badem
  • 2 yemek kaşığı elma sirkesi
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • 1/2 çay kaşığı acı biber
  • Koşer tuzu
  • 1/3 su bardağı sızma zeytinyağı
  • Karabiber

Çıtır arpacık soğan için:

  • Zeytinyağı
  • 2-3 adet ince dilimlenmiş arpacık soğan
  • Tuz
  • Un

Romesco Crostini Nasıl Yapılır?

  • Romesco sosu için; Fırını 230 dereceye ayarlayın ve ısıtın.
  • Biber ve domatesin üzerine zeytinyağı sürün. Alüminyum folyo ile kaplı fırın tepsisine yerleştirin ve ara sıra çevirerek yaklaşık 20-30 dakika pişirin.
  • Hazırladığınız domates ve biberi kaseye alın ve kabuklarını soyun.
  • Közlenmiş biber ve domatesi blendera aktarın. Üzerine sarımsak, badem, elma sirkesi ve baharatları ekleyerek püre haline getirin.
  • Üzerine zeytinyağı ekleyin. Koşer tuzu ve karabiberi ilave edip hafifçe karıştırın.
  • Dilimlediğiniz baget ekmeklerini, zeytinyağı ile fırçalayın. Üzerine tuz ve baharatları serpiştirin.
  • 170 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Ilıması için bir kenarda bekletin.
  • Çıtır arpacık soğan için; Tavaya zeytinyağı alıp ısıtın.
  • Arpacık soğanların dışını unla kaplayın ve fazla tuzunu sallayarak çıkartın.
  • Dilimlenmiş soğanları zeytinyağında kızartın. Kızartma işleminin sonunda üzerine tuz serpiştirin.
  • Kızarmış baget dilimlerinin üzerine önce romesco sosunu sürün ve bir parça keçi peyniri ekleyin.
  • Daha sonra kızarmış sığır etini yerleştirin. En üst kısma çıtır arpacık soğan ve ince kıyılmış maydanoz ekleyerek servis edin.
ETİKETLER:
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.