Şafak Çorbası Nasıl Yapılır?

Şafak Çorbası için Malzemeler

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı un
• 2 adet rendelenmiş domates
• 3 su bardağı su
• 2 su bardağı süt
• 1 adet kesme şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber

Şafak Çorbası Nasıl Yapılır?

• Öncelikle bir tencerede tereyağını eritin.
• Üzerine un ilave edip kokusu çıkana kadar kavurmaya başlayın.
• Salça ekleyip kavurmaya devam edin.
• Rendelenmiş domatesleri ve şekeri ilave edip karıştırın.
• Oda sıcaklığında olan sütü ilave edip kaynamaya kadar karıştırmaya devam edin.
• Kaynayan çorbaya su ve baharatları ekleyip kaynatmaya devam edin.
• 5-10 dakika kadar kaynayan çorbayı kaselere servis edin.
• Üzerine rendelenmiş peynir serperek servise hazır hale getirin. Afiyet olsun.