Sebzeli tavuk sarma Nasıl Yapılır?

Sebzeli tavuk sarma tarifi için malzemeler

Malzemeler

• 4 büyük dilim fileto tavuk göğüs eti (dövülmüş)
• 2 kırmızıbiber
• 2 sarı biber
• 2 kabak
• 250 gr ince dilimlenmiş kaşar peyniri
• 2 diş sarımsak

Üzeri için

• 2 çay bardağı galeta unu
• 1/3 demet maydanoz
• 2 diş ezilmiş sarımsak veya sarımsak tozu
• Kırmızı pul biber
• Karabiber
• Biberiye
• Tuz

Sebzeli tavuk sarma Nasıl Yapılır

• Sarı biberle kırmızıbiberleri ince şerit doğrayın. Kabakların kabuğunu kazıyıp uzunlamasına yarıya bölüp ortasındaki çekirdekli kısmı çıkarın. Kalanını yine ince şerit halinde doğrayın.
• Tavuk filetoları tezgaha alın. Üzerlerine tuz ve karabiber serpin. İnce dilimlediğiniz sarımsakları paylaştırın.
• Ortalarına hazırladığınız sebze harcını yerleştirin. Kaşar peyniri dilimlerini yerleştirin. Rulo şeklinde sıkıca sarıp kenarlarını kürdan ile tutturun.
• Üzeri için kaseye galeta ununu, ezilmiş sarımsağı, ince kıyılmış maydanozu, tuzu, karabiber, biberiyeyi ve pul biberi ekleyip iyice karıştırın.
• Tavuk eti rulolarını harca bulayıp önceden ısıtılmış 170-180 derecelik fırında yağlı kağıt üzerinde kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın.

 Düşük kalorili fırında patatesli tavuk eti tarifine de göz atın.