enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
45,3471
EURO
53,2378
ALTIN
6.840,12
BIST
15.040,25
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Parçalı Bulutlu
23°C
İstanbul
23°C
Parçalı Bulutlu
Cuma Çok Bulutlu
24°C
Cumartesi Az Bulutlu
22°C
Pazar Az Bulutlu
23°C
Pazartesi Az Bulutlu
25°C

Soğanlama Nasıl Yapılır?

Soğanlama tarifi için malzemeler Malzemeler 8-10 soğan1 kg kıyma4-5 domates3-4 sivribiber7-8 dal maydanoz1 çorba kaşığı domates salçası100 …

Soğanlama Nasıl Yapılır?
İç Anadolu Yemek Tarifleri
23.03.2022
47
A+
A-

Soğanlama tarifi için malzemeler

Malzemeler

  • 8-10 soğan
  • 1 kg kıyma
  • 4-5 domates
  • 3-4 sivribiber
  • 7-8 dal maydanoz
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 100 gr tereyağı
  • Tuz
  • Kırmızı pulbiber
  • Karabiber
    Hamur için:
  • 3 su bardağı un
  • 1 yumurta
  • 2 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 1 su bardağı su
  • Tuz

Soğanlama Nasıl Yapılır

Soğan, sivribiber ve maydanozu temizleyip kıyın. Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. 2 kaşık tereyağını tavada eritip soğan ve biberi kavurun. Kıymayı ilave edip karıştırarak kavurmaya devam edin. Domates, karabiber, pulbiber ve tuz ekleyip 5 dakika daha kavurun. Maydanozu ilave edip tavayı ocaktan alın.

Unu hamur yoğurma kabına eleyin. Yumurta, sıvıyağ, tuz ve su ilave edip yoğurun. Hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler hazırlayın. Her bir bezeyi yemek tabağı büyüklüğünde açın. Hamurun yarısına hazırladığınız malzemeden yerleştirip diğer yarısını üzerine kapatın ve kenarlarını bastırın. Malzeme bitinceye kadar işlemi sürdürün. Hamurları kızgın sac üzerinde önlü arkalı kızartın. Tereyağla yağlayıp sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun.
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.