enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
45,9019
EURO
53,3165
ALTIN
6.474,74
BIST
13.662,75
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Az Bulutlu
26°C
İstanbul
26°C
Az Bulutlu
Cuma Az Bulutlu
21°C
Cumartesi Az Bulutlu
22°C
Pazar Az Bulutlu
24°C
Pazartesi Parçalı Bulutlu
26°C

SÜTLÜ KABAK ÇORBASI Nasıl Yapılır?

Sütlü kabak çorbası tarifi için malzemeler 1 yemek kaşığı tereyağı1 yemek kaşığı zeytinyağı7-8 dal taze sarımsak7-8 dal taze sog …

SÜTLÜ KABAK ÇORBASI Nasıl Yapılır?
Çorba Yemek Tarifleri
19.03.2022
37
A+
A-
Sütlü kabak çorbası tarifi için malzemeler
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 7-8 dal taze sarımsak
  • 7-8 dal taze soğan
  • 2 adet kabak (İkiye bölünüp dilimlenmiş)
  • 1.5-2 su bardağı süt
  • 15-20 yaprak fesleğen veya herhangi bir taze otun yaprağı
Sütlü kabak çorbası Nasıl Yapılır

Yeşil rengin hakim olduğu, lezzetli ve hafif bir sütlü kabak çorbası…

  • Tereyağı ve zeytinyağını bir tencerede ısıtın. Dilimlenmiş sarımsak ve soğanı ekleyip, hafif renklenip yumuşayıncaya dek, 4-5 dakika kavurun. Kabakları ekleyip yüksek ateşte, 3-4 dakika daha kavurun. Süt, tuz, karabiber ekleyip bir taşım kaynatın ve kısık ateşte 20-25 dakika, kabaklar iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Ateşten alın, fesleğen yapraklarını ekleyip pürüzsüz olana dek el blender’ı veya mutfak robotundan geçirin. Daha yoğun lezzet için bu aşamada tereyağı da ekleyebilirsiniz.
  • Servis ederken üzerine suyla kıvamı seyreltilmiş yoğurt koyup, taze sarımsak serpiştirdim. Farklı bir doku olması için de kabak çekirdekleri ve Antep fıstığı ekledim.

Nefis kabak çorbası tarifi için tıklayın.

ETİKETLER:
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.