Sütlü Çikolatalı Cupcake Tarifi Nasıl Yapılır?

Sütlü Çikolatalı Cupcake Tarifi için Malzemeler

Hamur İçin:

• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1/4 su bardağı kakao
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 1/2 su bardağı süt
• 1/4 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı vanilya

Üzeri İçin:

• 100 gr sütlü çikolata (eritilmiş)
• 100 ml krema
• Çikolata parçacıkları veya rendelenmiş çikolata

Sütlü Çikolatalı Cupcake Tarifi İçin Alternatif Öneriler:

Hamur İçin Alternatifler:

• Süt yerine badem sütü, soya sütü veya yulaf sütü kullanabilirsiniz.
• Beyaz toz şeker yerine esmer şeker veya hindistancevizi şekeri tercih edilebilir.
• Sıvı yağ yerine tereyağı eritilmiş olarak kullanılabilir.
• Unun bir kısmını tam buğday unu veya glutensiz un ile değiştirebilirsiniz.

Üzeri İçin Alternatifler:

• Sütlü çikolata yerine bitter veya beyaz çikolata kullanabilirsiniz.
• Ganaj yerine çırpılmış krem şanti veya krem peynirli frosting hazırlayabilirsiniz.
• Üzerine meyve dilimleri (çilek, frambuaz) veya renkli şekerlemeler ekleyerek farklı sunumlar oluşturabilirsiniz.
• Çikolata parçacıkları yerine fındık, ceviz veya badem kırıkları ile süsleme yapabilirsiniz.

Sütlü Çikolatalı Cupcake Tarifi Nasıl Yapılır?

• Fırını 180°C’ye ısıtın ve muffin kalıplarını yağlayın veya kağıt muffin kapları yerleştirin.
• Kuru malzemeleri (un, kakao, şeker, kabartma tozu, tuz) bir kapta karıştırın.
• Süt, sıvı yağ, yumurta ve vanilyayı başka bir kapta çırpın.
• Sıvı karışımı kuru malzemelere ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
• Hamuru muffin kalıplarına eşit şekilde paylaştırın.
• Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin; kürdan testi ile kontrol edin.
• Fırından çıkan cupcakeleri soğumaya bırakın.
• Üzeri için kremayı hafifçe ısıtın ve çikolatayı ekleyip karıştırarak ganaj hazırlayın ve sıkma torbasına alın.
• Cupcakelerin üzerine ganajı sıkın ve çikolata parçacıklarıyla süsleyin ve servis edin. Afiyet olsun.