Sütlü Pamuk Bazlama Nasıl Yapılır?

Sütlü Pamuk Bazlama için Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt
• 1/2 su bardağı ılık su
• 4 su bardağı un
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı şeker

Sütlü Pamuk Bazlama Nasıl Yapılır?

• Süt ve suyu bir kabın içerisine alın. Üzerine şeker ve mayayı ekleyip aktifleşmesi için 10 dakika bekleyin.
• Aktifleşen mayaya tuz ekleyin ve karıştırın. Üzerine yavaş yavaş un ekleyerek hafif ele yapışacak kıvamda bir hamur elde edin.
• Hamurun üzerini nemli bezle örtüp 45 dakika bekleyin.
• Mayalanan hamuru mandalina büyüklüğünde parçalara ayırın.
• Çok kalın veya çok ince olmayacak şekilde hamur bezelerini açın.
• Tüm hamurlar bitince üzerini örtüp 20 dakika daha mayalandırın.
• Yapışmaz tavayı ocağa alın ve ısıtın. Açtığınız hamurları önlü arkalı olacak şekilde tavada pişirin.
• Hazırladığınız bazlamaları ilk sıcaklıkları geçtikten sonra tereyağıyla birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.