Tereyağsız Tahinli Kurabiye Nasıl Yapılır?

Tereyağsız Tahinli Kurabiye için Malzemeler

• 1 çay bardağı tahin
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilin
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1,5 – 2 su bardağı un

Tereyağsız Tahinli Kurabiye Nasıl Yapılır?

• Derin bir kaba tahin, sıvı yağ ve pudra şekerini alın. Homojen kıvama gelene kadar karıştırın.
• Vanilin, kabartma tozu ve kontrollü şekilde unu ekleyin. Ele yapışmayan, yumuşak ama dağılmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, avuç içinde yuvarlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Dilerseniz üzerine çatalla bastırarak desen verebilirsiniz.
• Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, yaklaşık 12-15 dakika kadar, kenarları hafif renk alana dek pişirin.
• Fırından çıkan tereyağsız tahinli kurabiye servise hazır. Afiyet olsun.