Tost Ekmeğinden Künefe Tarifi Nasıl Yapılır?

Tost Ekmeğinden Künefe Tarifi için Malzemeler

• 4 dilim tost ekmeği
• 1 su bardağı içme suyu
• 150–200 gr künefe peyniri (ince dilimlenmiş)
• 1 su bardağı tel kadayıf
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı su (şerbet için)
• Birkaç damla limon suyu

Tost Ekmeğinden Künefe Tarifi Alternatif Öneriler:

• Künefe peyniri yerine: Tuzsuz dil peyniri veya mozzarella kullanabilirsiniz. Hafif tuzlu bir tat isterseniz peyniri önceden suda bekletmeden tercih edebilirsiniz.
• Tost ekmeği yerine: Sandviç ekmeği veya brioche ekmeği kullanabilirsiniz; daha yumuşak ve zengin bir doku elde edebilirsiniz.
• Tel kadayıf yerine: Evde kadayıf yoksa ince kırılmış mısır gevreği veya kavrulmuş tel şehriye kullanabilirsiniz (tam aynı sonucu vermese de çıtırlık sağlayabilirsiniz).
• Şeker yerine: Şerbette toz şeker yerine bal veya pekmez kullanabilirsiniz; farklı bir aroma kazandırabilirsiniz.
• Limon suyu yerine: Şerbete birkaç damla portakal suyu ekleyerek daha aromatik bir tat elde edebilirsiniz.
• Üzeri için: Antep fıstığı yerine ceviz, fındık veya hindistancevizi kullanabilirsiniz.
• Servis için: Dondurma yerine kaymak ile sunum yapabilirsiniz.

Tost Ekmeğinden Künefe Tarifi Nasıl Yapılır?

• Şerbet için şeker ve suyu tencereye alın, karıştırarak kaynatın. Kaynadıktan sonra limon suyu ekleyin, 5–6 dakika daha kaynatın ve soğumaya bırakın.
• Tost ekmeklerini kısa süre içme suyuna batırıp hemen çıkarın; fazla suyunu süzdürün.
• İki dilim tost ekmeğinin arasına ince dilimlenmiş künefe peynirini yerleştirin.
• Hazırladığınız tostun her tarafını tel kadayıfa bulayın, tamamen kaplanmasını sağlayın.
• Tost makinesini ısıtın ve künefeyi yerleştirip peynir eriyene kadar pişirin.
• Pişen künefeyi tost makinesinden alın, üzerine hazırladığınız şerbeti gezdirin.
• Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.