Tzatziki Soslu Patates Nasıl Yapılır?

Tzatziki Soslu Patates için Malzemeler

• 4 adet orta boy patates
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süzme yoğurt
• Yarım adet salatalık
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber

Üzeri için:

• İnce doğranmış dereotu veya taze nane

Tzatziki Soslu Patates Nasıl Yapılır?

• Patatesleri soyun, parmak ya da elma dilim şeklinde doğrayın.
• Derin bir tavada yağı ısıtın, patatesleri altın sarısı olana kadar kızartın. Havlu kağıt serili tabağa alın.
• Süzme yoğurdu bir kaseye alın. Rendelenmiş salatalığın suyunu sıkıp ekleyin. Sarımsak, limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın.
• Kızaran patatesleri servis tabağına alın, üzerine tzatziki sosunu gezdirin.
• Üzerini ince doğranmış dereotu veya nane ile süsleyin. Arzuya göre biraz pul biber ya da zeytinyağı gezdirebilirsiniz. Afiyet olsun.