Venedik Poğaçası Nasıl Yapılır?

Venedik Poğaçası için Malzemeler

• 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
• 1 su bardağı yoğurt
• 200 gr eritilmiş tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı mısır unu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet büyük boy havuç
• 1/4 demet ince doğranmış dereotu

Üzeri için:

• 1 yumurta sarısı
• susam

Venedik Poğaçası Nasıl Yapılır?

• Venedik poğaçası için, ilk olarak yumurta, yoğurt ve yağları bir kapta karıştırın. Ardından, unu ekleyerek hamuru güzelce yoğurun.
• Havucu rendeleyip suyunu iyice sıkın ve doğranmış dereotunu ekleyin. Karışımı tekrar yoğurun ve gerekirse un ilave edin.
• Hamurdan parçalar koparıp ellerinizle yuvarlayın ve uzun poğaça şekli verin. Üzerine yumurta sarısı sürün ve üzerine susam serpiştirin.
• Poğaçaları önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Venedik poğaçası hazır, afiyet olsun.