enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
44,7414
EURO
52,9243
ALTIN
6.918,07
BIST
14.252,38
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Az Bulutlu
15°C
İstanbul
15°C
Az Bulutlu
Cuma Çok Bulutlu
14°C
Cumartesi Az Bulutlu
16°C
Pazar Az Bulutlu
16°C
Pazartesi Az Bulutlu
18°C

Vişne Ekşisi Soslu Lahana Sarma Nasıl Yapılır?

30Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Vişne Ekşisi Soslu Lahana Sarma Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.

Vişne Ekşisi Soslu Lahana Sarma Nasıl Yapılır?
Dolma & Sarma Yemek Tarifleri
20.01.2023
53
A+
A-

Vişne Ekşisi Soslu Lahana Sarma için Malzemeler

  • Bir adet lahana (Lahananın büyük yaprakları alınır)
  • Su

İç Malzeme İçin:

  • 1 su bardağı pilavlık bulgur
  • 2 adet orta boy kırmızı soğan
  • Vişne ekşisi sosu
  • Yarım bağ dereotu
  • Yarım bağ maydanoz
  • Kuru fesleğen
  • Kuru nane
  • Kuru reyhan
  • Kuru kekik
  • Sumak
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Zeytinyağı
  • Tuz

Sos İçin:

  • Yarım yemek kaşığı biber salçası
  • Sıcak su

Vişne Ekşisi Soslu Lahana Sarma Nasıl Yapılır?

  • Lahananın büyük yaprakları alınır, temizlenir.
  • Tencereye su koyulur, su kaynarken lahanalar su içerisine koyulur, 2-3 dk bekletilir.
  • Lahanalar süzgeç yardımıyla sudan alınarak ılıması için kenara koyulur.
  • İç malzeme hazırlanır. Tencereye zeytinyağı koyulur , zeytinyağı kızınca küp küp doğranmış soğanlar koyulur ve yumuşayıncaya kadar pişirilir.
  • Bulgur koyulur karıştırılır. Baharatlar koyulur, vişne ekşisi sosu karıştırılır. Ocağın altı kapatılır. İnce kıyılmış dereotu ve maydanoz koyulur karıştırılır.
  • Sosu hazırlanır. Bir tabağa salça koyulur ve sıcak suyla açılır.
  • Dolma sarma işlemine başlanır. Yapraklar istenen boyutta parçalara ayrılır ve ortasına iç malzeme koyularak rulo şeklinde sarılır. Sarılan dolmalar tencereye dizilir.
  • Sarma işlemi bitince hazırlanan sos , zeytinyağı ve biraz tuz dolmaların üzerine gezdirilir.
  • Dolmalar ocağın kısık ayarında pişmeye bırakılır.
  • Sıcak ya da ılık servis edilir.
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.