Zeytinyağlı Bakla Tarifi Nasıl Yapılır?

Zeytinyağlı Bakla Tarifi için Malzemeler

• 500 gr taze bakla
• 1 adet kuru soğan
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım limon suyu
• 1 tatlı kaşığı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 su bardağı su
• Bir tutam dereotu

Zeytinyağlı Bakla Tarifi Alternatif Öneriler:

Zeytinyağı yerine: Daha hafif bir tat için zeytinyağını ayçiçek yağı ile karıştırarak kullanabilirsiniz
Soğan yerine: Arpacık soğan ile daha yoğun bir aroma elde edebilir ya da taze soğanla daha hafif bir lezzet yakalayabilirsiniz
Un yerine: Kıvam vermek için az miktarda nişasta kullanabilirsiniz
Şeker yerine: Bal, esmer şeker kullanabilir ya da tamamen çıkarabilirsiniz
Limon suyu yerine: Daha yumuşak bir tat için portakal suyu tercih edebilirsiniz
Dereotu yerine: Maydanoz kullanabilir ya da yeşillik eklemeden sade şekilde hazırlayabilirsiniz
Ekstra aroma için: Bir diş sarımsak ekleyebilir veya pişirme sırasında birkaç damla sirke ile lezzeti dengeleyebilirsiniz

Zeytinyağlı Bakla Tarifi Nasıl Yapılır?

• Baklaları ayıklayın, uç kısımlarını temizleyin ve ortadan ikiye bölün. Kararmamaları için limonlu suda bekletin.
• Soğanı yemeklik doğrayın. Tencereye zeytinyağını alın, soğanı ekleyin ve hafif pembeleşene kadar kavurun.
• Süzdüğünüz baklaları tencereye ilave edin. Üzerine un serpiştirip karıştırın. Tuzunu ve şekerini ekleyin.
• Limon suyunu ve suyu ilave edin. Karıştırmadan kapağını kapatın ve kısık ateşte baklalar yumuşayana kadar pişirin.
• Ocaktan aldıktan sonra ince doğranmış dereotu ekleyin ve servis edin. Afiyet olsun.