Zeytinyağlı Dereotlu Poğaça Nasıl Yapılır?

Zeytinyağlı Dereotlu Poğaça için Malzemeler

• 1 su bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 yumurta (sarısı üzeri için, beyazı hamura)
• Yarım demet dereotu
• 1 paket kabartma tozu
• 3–3,5 su bardağı un

İç harcı için:

• Beyaz peynir veya lor peyniri

Zeytinyağlı Dereotlu Poğaça Nasıl Yapılır?

• Geniş bir kapta yoğurt, zeytinyağı, yumurta beyazı, tuz ve şekeri karıştırın.
• İnce doğranmış dereotunu ekleyin.
• Kabartma tozunu ve unu azar azar ekleyerek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, ortasına peynir koyup kapatın ve yuvarlayın.
• Yağlı kâğıt serili fırın tepsisine aralıklı dizin.
• Üzerlerine yumurta sarısı sürün, isterseniz susam veya çörekotu serpin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20–25 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.
• Fırından çıkan zeytinyağlı dereotlu poğaçaları dinlendikten sonra servise edebilirsiniz. Afiyet olsun.